Οι Έλληνες Καταναλωτές συγκρίνουν περισσότερο Τιμές και Προϊόντα και επιλέγουν Σουπερμάρκετ για αγορές
Τα στοιχεία της πρόσφατης ετήσιας πανελλήνιας έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), με δείγμα 2.000 καταναλωτές από όλη την Ελλάδα δείχνουν ότι ο Έλληνας καταναλωτής έχει γίνει πολύ πιο «κριτικός» στη διαδικασία επιλογής προϊόντων και ότι θεωρεί ότι τον εξυπηρετεί καλύτερα το Σουπερμάρκετ σε αυτή τη διαδικασία σύγκρισης τιμών.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας το 82% των καταναλωτών δηλώνει ότι συγκρίνει περισσότερο σε σχέση με το παρελθόν τις τιμές των προϊόντων (σχήμα 1), ενώ χαρακτηριστικό του πόσο ενεργητικός έχει γίνει ο καταναλωτής είναι ότι το 62% των ερωτηθέντων απαντούν ότι επισκέπτονται περισσότερα καταστήματα σουπερμάρκετ από πριν προκειμένου να συγκρίνουν τιμές και να κάνουν τις αγορές τους.
Παράλληλα, ο καταναλωτής θεωρεί ότι στα καταστήματα σουπερμάρκετ έχει τη δυνατότητα να κάνει τη σύγκριση πιο εύκολα και καλύτερα σε σχέση με άλλα σημεία πώλησης. Σε ποσοστό 83% οι καταναλωτές θεωρούν ότι έχουν τη δυνατότητα να συγκρίνουν και να επιλέξουν πολλά διαφορετικά προϊόντα (σχήμα 3). Αυτό είναι αποτέλεσμα τόσο της δομής των καταστημάτων σουπερμάρκετ, η οποία είναι πολύ πιο εξελιγμένη σε σχέση με άλλα σημεία πώλησης, αλλά και της μεγάλης ποικιλίας προϊόντων που προσφέρεται από τις αλυσίδες σουπερμάρκετ στον καταναλωτή.
Με βάση τα στοιχεία αυτά και την δεδομένη ένταση στην αναζήτηση καλύτερων τιμών και τη συνεχή σύγκριση προϊόντων, δεν είναι τυχαίο το ότι οι καταναλωτές (με βάση την έρευνα του ΙΕΛΚΑ) στη συντριπτική τους πλειοψηφία θεωρούν ότι το σημείο πώλησης τροφίμων που παρέχει τις καλύτερες τιμές είναι το σουπερμάρκετ. 69% των ερωτηθέντων (σχήμα 4) θεωρούν ότι βρίσκουν καλύτερες τιμές στα καταστήματα σουπερμάρκετ, 21% στη λαϊκή αγορά και ακολουθούν τα άλλα σημεία πώλησης με πολύ μικρότερα ποσοστά.
