11ο Συνέδριο ΙΕΛΚΑ – Supermarket2030

Το πολυτάραχο 2020 αποκάλυψε με τον πιο εμφατικό τρόπο ότι η δεκαετία 2020-2030 θα φέρει πρωτοφανείς αλλαγές στον τρόπο που λειτουργούν το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων, αλλά και ευρύτερα οι κοινωνικές δομές.

Οι περισσότεροι αναλυτές συμφωνούν ότι οι εξελίξεις των τελευταίων μηνών, πρακτικά λειτούργησαν ως επιταχυντής, εξελίξεων που θα ερχόντουσαν αναπόφευκτα, αλλά 4 ή 5 έτη νωρίτερα απ’ ότι αναμένονταν. Οι αλλαγές στην επισκεψιμότητα των εναλλακτικών δικτύων καταστημάτων, η αύξηση της χρήσης νέων τεχνολογιών και αγορών από απόσταση είναι μόνο μερικές από αυτές. Έτσι προκλήθηκε μία ουσιαστική ανάγκη, επανασχεδιασμού της στρατηγικής του κλάδου και των εταιρειών που τον απαρτίζουν προκειμένου να ανταποκριθούν στις νέες αναδυόμενες προκλήσεις. Στις στρατηγικές αυτές πρωταγωνιστής πλέον είναι ο άνθρωπος, είτε πρόκειται για τους καταναλωτές, είτε για την κοινωνία και της ανάγκες της, είτε είναι οι πολυάριθμοι εργαζόμενοι (ήρωες στην περίοδο της πανδημίας).

Μέσα σε αυτό το πλαίσιο το 11^ο Συνέδριο ΙΕΛΚΑ έρχεται να προσαρμοστεί και το ίδιος στις προκλήσεις, σε ένα διήμερο digital conference, με στόχο να σκιαγραφήσει τις βασικές τάσεις με τις οποίες θα έρθει αντιμέτωπο το λιανεμπόριο και η βιομηχανία τροφίμων ως το 2030.

20 αναγνωρισμένα στελέχη/εμπειρογνώμονες ομιλητές θα καλύψουν την παρακάτω θεματολογία:

1. 1.     Το παρόν και το μέλλον του κλάδου

• Η σημερινή πραγματικότητα και τα μεγέθη του κλάδου
• Οι προβλέψεις για την δεκαετία 2020-2030
• Νέα κανάλια, νέες καταναλωτικές συνήθειες, νέες προϊοντικές απαιτήσεις
• Η επίδραση της πανδημίας COVID-19

1. 2.     Ο άνθρωπος στο επίκεντρο των εξελίξεων

• Οι κοινωνικές αλλαγές του καταναλωτικού κοινού (demographics, sustainability, diversity, pandemic)
• Η αναδυόμενη σημασία των ανθρωπίνων πόρων στο λιανεμπόριο τροφίμων
• Ανθρώπινο δυναμικό και οργανωσιακή ευελιξία
• Ο ρόλος των ψηφιακών τεχνολογιών στον τρόπο εργασίας και στην αγοραστική συμπεριφορά
• Δημογραφικές εξελίξεις, νέες διατροφικές και καταναλωτικές συνήθειες και νέες προϊοντικές απαιτήσεις

1. 3.     Ανθρωποκεντρική καινοτομία στη Βιομηχανία και στο Λιανεμπόριο Τροφίμων

• Νέες εξελίξεις/τεχνολογίες στην ολοκληρωμένη αλυσίδα αξίας
• Νέες οδηγίες/στρατηγικές/πρακτικές για safety, hygiene, sustainability κλπ
• Οι τάσεις στην νομοθεσία της ΕΕ και την Ελλάδα
• Βιώσιμη ανάπτυξη και λιανεμπόριο τροφίμων
• Καινοτόμα κανάλια διανομών και υποστήριξης

Το Συνέδριο απευθύνεται σε όλα τα στελέχη του κλάδου (λιανεμπόριο και προμηθευτές) που στοχεύουν να αναγνωρίσουν και να προετοιμαστούν για το κύμα αλλαγών στον κλάδο των τροφίμων την επόμενη δεκαετία. Όπως: Διευθύνοντες Σύμβουλοι, Γενικοί Διευθυντές, καθώς και Διευθυντικά στελέχη τμημάτων RnD, Πωλήσεων, Marketing,  Πληροφορικής, Εφοδιαστικής Αλυσίδας & Logistics, Αγορών, CSR, Διασφάλισης ποιότητας κ.ά.

Το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) είναι μη κερδοσκοπικός ερευνητικός οργανισμός με στόχο την προώθηση της επιστημονικής έρευνας και εκπόνηση μελετών για τα τρέχοντα και αναδυόμενα θέματα του λιανεμπορίου, καθώς και την παροχή αντικειμενικής πληροφόρησης για τα κύρια μεγέθη, τάσεις και ζητήματα του λιανεμπορίου.

Κόστος συμμετοχής