Η παρούσα μηνιαία έκθεση του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) παρουσιάζει τα αποτελέσματα έρευνας για την εξέλιξη του ποσοστού πωλήσεων των ελληνικών προϊόντων στο σύνολο των πωλήσεων του λιανεμπορίου τροφίμων την τελευταία τριετία. Στο πλαίσιο της μελέτης ελληνικά προϊόντα νοούνται αυτά που δεν εισάγονται έτοιμα προς πώληση από το εξωτερικό ή εναλλακτικά όσα λαμβάνουν ελληνικό Bar Code. Η έρευνα βασίζεται σε συνεντεύξεις με στελέχη της συγκεκριμένης αγοράς και ποσοτική ανάλυση ερωτηματολογίων, στοιχείων ισολογισμών και πωλήσεων.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της ανάλυσης προκύπτει ότι την τελευταία τριετία το μερίδιο των ελληνικών προϊόντων, όπως ορίζονται παραπάνω, στις πωλήσεις των μεγάλων αλυσίδων σουπερμάρκετ έχει αυξηθεί κατά περίπου 5%, από 55-56% σε 60-61%.
Από τις 18 κατηγορίες που εξετάστηκαν οι 14 παρουσιάζουν αύξηση της ελληνικότητας (βλ. σχήμα 1) με σημαντικές αυξήσεις στις υποκατηγορίες: αναψυκτικά και χυμοί, γαλακτοκομικά, γλυκά και σνακ, είδη προσωπικής υγιεινής, οινοπνευματώδη ποτά, οπωροκηπευτικά, καθαριστικά οικίας και κατεψυγμένα τρόφιμα. Σε αυτή την εξέλιξη σημαντικό ρόλο έχει και η αύξηση του μεριδίου των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, η πλειοψηφία των οποίων παράγεται στην Ελλάδα.
Η εξέλιξη αυτή επηρεάζει αναπόφευκτα και την Ακαθάριστη Προστιθέμενη Αξία που προσφέρει ο κλάδος στην Εθνική Οικονομία και στη σύνθεση του ΑΕΠ. Συγκεκριμένα, από την σχετική μακροοικονομική ανάλυση προκύπτει ότι η αύξηση της Ακαθάριστης Προστιθέμενης Αξίας του κλάδου λόγω αυτής της αλλαγής στη σύνθεση των πωλήσεων εκτιμάται σε 225 εκατ. ευρώ, ποσό που αντιστοιχεί σε ποσοστιαία αύξηση 1,95%. Σημειώνεται ότι η συνολική συμβολή του κλάδου του λιανεμπορίου τροφίμων στην εθνική οικονομία εκτιμάται για το 2012 σε 11,7 δις Ευρώ.
Τα στοιχεία της πανελλήνιας έρευνας καταναλωτών του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), με δείγμα 2.000 καταναλωτές από όλη την Ελλάδα, επιβεβαιώνουν τα παραπάνω αποτελέσματα, δείχνοντας ότι οι καταναλωτές, είναι αρκετά εθνοκεντρικοί την περίοδο της οικονομικής ύφεσης. Χαρακτηριστικά, στην ερώτηση για το αν επιλέγουν περισσότερα ελληνικά προϊόντα προκειμένου να στηρίξουν την ελληνική οικονομία (σχήμα 2), το 77% των καταναλωτών απαντά θετικά, με μόλις το 10% να απαντά αρνητικά.
